0
Высокая температура окружающей среды воздействует на потребление корма, рост и использование питательных веществ у свиней. Однако, мало известно о её воздействии на функционирование иммунной системы и, следовательно, о том, как или может ли она изменять усвоение питательных веществ у свиней, подвергшихся заражению возбудителями воспалительных заболеваний. Целью данного исследования было оценить влияние высокой температуры окружающей среды на усвояемость калорий и азота у свиней, подвергнутых повторным инъекциям липополисахарида кишечной палочки (ЛПС). Двадцать восемь катетеризированных, размещённых по две свиньи женского пола (с массой тела 55 кг) были определены в одно из двух температурных условий содержания: термонейтральное (24 ° C) или высокотермальное – с высокой температурой окружающей среды (30 ° C). Вне зависимости от условий содержания у свиней был период двухнедельной адаптации и климатически контролируемых помещениях, а затем они были переведены в камеры с открытым циклом дыхания. Свиньи оставались в этих камерах в 18 - дневный период, который был разделён на 7 - дневный период без инъекций ЛПС и на последующий 11-дневный период с применением ЛПС (ЛПС-период).
Взаимодействие между температурой окружающей среды и периодом было незначительным для большинства изученных признаков. На исходном уровне у свиней, содержавшихся в термонейтральных условиях, среднесуточное потребление корма было ниже (1500 против 2003 г / сут.; Р < 0,01) и среднесуточный прирост массы (449 против 684 г / сут.; Р = 0,01); и усвояемость питательных веществ была аналогичной по сравнению с показателями у свиней, содержавшихся в термонейтральных условиях. Свиньи, содержавшиеся в высокотермальных условиях, также потребляли меньше калорий (1651 против 2170 кДж кг массы тела -0,60 сут.-1; Р = 0,01) и производили меньше тепла (1146 кДж VS. 1,365 кг массы тела-0,60 сут.-1; Р < 0.01), чем те, которые содержались в термонейтральных условиях. Кроме того, свиньи в высокотермальных условиях удерживали меньше белка и жира, чем свиньи в термонейтральных условиях (- 61 и - 57 г / сут., соответственно; P <0,01 и P = 0,01). Введение бактериального полисахарида уменьшило (Р <0,01) поступление азота (-13,7 -7,4 и г / г) и метаболической энергии (- 594 - 335 кДж и кг массы тела -0,60 сут.-1) в термальнонейтральнрых и высокотермальных условиях, соответственно; на усвояемость питательных веществ инъекции ЛПС не оказали влияния. В течение ЛСП-периода общий объём теплопродукции уменьшился (Р <0,01) в обеих температурных группах (-190 -104 кДж и кг массы тела-0,60 сут.-1, соответственно), в связи с низким краткосрочным термическим эффектом кормления (P = 0,01), и теплопродукции на отдыхе (Р <0,01). Кроме того, ЛПС индуцирует снижение содержание белка (Р <0,01) и отложение жира (P = 0,01) у свиней, содержавшихся в термонейтральных условиях (-79 и -73 г / сут., соответственно) и у свиней, содержавшихся в высокотермальных условиях (-41 и -44 г / сут., соответственно).
В заключение наше исследование подтверждает, что высокая температура снижает потребление корма, показатели роста и теплопродукцию. Более того, наши результаты свидетельствуют, что независимо от температурных условий, заражение возбудителями воспалительных заболеваний через инъекции липополисахаридов влияет на утилизацию энергии через изменения в поступлении метаболической энергии и требованиях к содержанию.
P. H. R. F. Campos, E. Labussière, J. Hernández-García, S. Dubois, D. Renaudeau, and J. Noblet. Effects of ambient temperature on energy and nitrogen utilization in lipopolysaccharide-challenged growing pigs. J ANIM SCI November 2014 92:4909-4920; doi:10.2527/jas.2014-8108