0
Хорошо известно, что начиная с июня 2022 года все свиноводы Европы не смогут больше использовать цинк в медицинских целях после отъема. В последние годы это привело к поиску альтернатив, которые позволили бы проводить отъем без цинка и в тоже время без увеличения использования антибиотиков для этих животных. Постепенно, производители согласились в том, что ни один ингредиент не может заменить цинк и для успешного отъема необходимо оптимизировать некоторые практические вопросы, например, гигиена, температура, система кормления и т.д. Так, оптимизированный рацион может стать одним из лучших инструментов при достижении успеха при отъеме.
Ранее в этом году специалисты по питанию свиней из Датского консультационного центра по свиноводству (SR) решили разработать и протестировать рацион, оптимизированный специально для очень маленьких поросят после отъема. Цель состояла в том, чтобы разработать наилучший из возможный рацион (SR-Elite), и, в отличие от других рецептур, цена не принималась во внимание. Критерием успеха было создание рациона, который приводил к такому же уровню производительности (особенно в отношении диареи после отъема), что и стандартный рацион с медицинскими дозами цинка из оксида цинка (контроль). Выбор кормов и добавок основывался на личном практическом опыте в сочетании со знаниями, полученными из литературы.
При отъеме потребление корма очень низкое, кишечный тракт не полностью развит или не готов переваривать питательные вещества, не поступающие из молока свиноматок. В то же время стрессовая смена окружающей среды для этих молодых животных требует очень крепкой иммунной системы. Таким образом, рацион SR-Elite был разработан таким образом, чтобы содержать кормовые ингредиенты, которые, как известно, легко усваиваются в кишечнике неполовозрелых свиней. Кроме того, рацион содержал корма и добавки, которые, как ожидается, обеспечат наиболее оптимальные условия для пищеварения, здоровья кишечника и иммунитета свиней. Ингредиенты и принципы, использованные для получения этих оптимальных условий, представлены в таблице 1.
Таблица 1. Рацион SR-Elite был составлен из следующих ингредиентов и принципов для оптимизации усвояемости, здоровья кишечника, а также иммунитета поросят.
| Ожидаемые улучшения: | |||
|---|---|---|---|
| Усвояемость | Здоровье кишечника | Иммунитет свиней | |
|
Термически обработанные и желатинизированные пшеница и ячмень |
+ | ||
| Концентрат соевого протеина | + | ||
| Сухое молоко | + | ||
| Плазма крови | + | + | |
| Нерастворимая клетчатка | + | ||
| Формиат кальция | + | ||
| Лимонная кислота | + | + | |
| Бензойная кислота | + | + | |
| Низкое содержание белка | + | ||
|
Содержание аминокислот было увеличено по сравнению со стандартными рекомендациями |
+ | ||
|
Лизин-хлорид был использован вместо лизина-сульфата (снижает рН) |
+ | ||
| Увеличение витаминов | + | ||
|
Добавки цинка и железа были органически связаны. |
+ | ||
|
Общее содержание железа оставалось ниже стандартных рекомендаций. |
+ | ||
|
Был включен пробиотический источник Bacillus Subtilis |
+ | ||
|
Наконец, 0,2% кислотной смеси вводили через питьевую воду. |
+ | + | |
Испытание, в котором рацион SR-Elite сравнивался с контрольным рационом, было проведено на фермме TestPig. Кроме того, рацион SR-Elite был испытан на трех коммерческих фермах. Основная цель состояла в том, чтобы изучить, может ли рацион SR-Elite удерживать диарею после отъема на том же низком уровне, что и контрольный рацион, содержащий медицинские дозы цинка из ZnO (3 кг/т).
Тестирование свиней
Поросят отняли в возрасте 25 ± 3 дней, средняя начальная живая масса составила 4,2 и 4,1 кг для контрольного рациона и рациона SR-Elite соответственно. Исследование проводилось в 20 станках, а общее количество свиней составило 538 и 534 в контрольной и SR-Elite группах соответственно. Первые две недели после отъема поросят содержали в станках для маленьких поросят, а затем переводили в стандартные станки.
Ежедневно регистрировали долю жидкой консистенции в навозе. Результат этих данных представлен в таблице 2, из которой видно, что количество дней с жидкими фекалиями было очень ограниченным в обеих группах. Статистический анализ не выявил различий между двумя рационами.
Таблица 2. Среднее количество дней, когда жидкий навоз составлял <1/3 части, 1/3 части, 2/3 части или 3/3 части навоза в течение первых 2 недель испытательного срока.
| Контроль | SR-Elite | P-значение | |
|---|---|---|---|
| Менее 1/3 жидкого навоза, дни | 13.0 | 11.9 | - |
| 1/3 жидкого навоза, дни | 0.9 | 1.7 | 0.28 |
| 2/3 жидкого навоза, дни | 0.1 | 0.4 | 0.30 |
| 3/3 жидкого навоза, дни | 0 | 0 | - |
Наш опыт в этом испытательном центре показывает, что лечение диареи антибиотиками требуется в первые дни после отъема, когда поросята не получают медицинский цинк с кормом. Поэтому было удивительно, что не было необходимости в медикаментозном лечении диареи ни в одной из диетических групп. Когда это исследование было завершено, и была отнята новая партия свиней, оказалось, что снова возникла диарея. Это наблюдение позволяет предположить, что рацион SR Elite предотвращал диарею после отъема у этих маленьких поросят.
Результаты продуктивности с точки зрения среднего дневного привеса (ADG), потребления корма (FI) и коэффициента конверсии корма (FCR) за первые две недели после отъема показаны в таблице 3. Группа SR Elite имела немного более высокий средний дневной привес, хотя и не статистически значимо по сравнению с контрольной группой. Использование корма, с другой стороны, было значительно более эффективным в группе SR Elite по сравнению с контрольной группой (1,78 FUppig/кг против 1,96 FUppig/кг прироста соответственно).
Таблица 3. Среднесуточный привес (ADG), потребление корма (FI) и коэффициент конверсии корма (FCR) в первые 2 недели после отъема.
| Контроль | SR-Elite | P-значение | |
|---|---|---|---|
| Среднесуточный привес (гр/день) | 173 | 198 | 0.13 |
| Потребление корма (гр/день) | 265 | 275 | 0.53 |
| Конверсия корма (Кормовые единицыпоросенок/кг прибавленного веса) | 1.96a | 1.78b | 0.007 |
Когда животных перемещали из станков для маленьких поросят, их средний вес составлял 6,6 и 6,9 кг в контрольной и в SR Elite группах соответственно. В станках для доращивания средний привес составил 549 и 533 г/день в контрольной и в SR Elite группах соответственно. Следовательно, окончательный вес на 43-й день испытания был почти одинаковым для двух групп: 22,8 и 22,6 кг для контрольной и для SR Elite группы соответственно. Использование корма в течение всего испытательного периода было лучше в группе SR Elite (1,38 кг корма/кг привеса) по сравнению с контрольной группой (1,44 кг корма/кг привеса).
Если вы внимательно посмотрите на цифры, лежащие в основе результатов, показанных в Таблице 3, окажется, что именно самые маленькие свиньи (<4,0 кг) очень эффективно использовали рацион SR-Elite, что указывает на то, что рацион SR-Elite особенно полезен для очень мелких свиней после отъема.
Данные опыта
Три товарные фермы, которые заменили свой стандартный рацион при отъеме (включая медицинский цинк) рационом SR-Elite, в целом имели положительный опыт. В поголовьях наблюдался такой же или более высокий рост и немного больше диареи при использовании рациона SR-Elite, но в целом заболеваемость диареей была низкой для обеих смесей.
Выводы и перспективы
Результаты проекта показывают, что диетологи SR правильно поняли диету SR-Elite. Хорошее использование корма (особенно очень маленькими поросятами) и низкая заболеваемость диареей необходимы для того, чтобы поросята хорошо пережили период отъема без использования медицинского цинка и без увеличения использования антибиотиков.
В этом исследовании не было возможности указать, какой именно ингредиент или какие комбинации ингредиентов имели значение для достижения положительного эффекта в отношении диареи после отъема и использования корма. Однако в настоящее время важно разработать решения, облегчающие период после отъема без использования медицинского цинка и без антибиотиков. Следующим шагом является оптимизация этих решений, чтобы найти наиболее эффективные и экономичные решения.
