Стратегии кормления для сокращения случаев хромоты свиноматок

Хромота является широко распространенной болезнью в производственном процессе. Из-за нее в различных странах выбраковываются от 7 до 15% свиноматок (Gill, 2007). Тем не менее, исследования в хозяйствах, включающие незначительно хромающих животных, показали, что количество хромых свиноматок гораздо больше. Недавнее исследование показало, что 39% ремонтных свинок, 41% супоросных свинок и 42% многократно поросившихся свиноматок хромали (Quinn, 2013). В дополнение к очевидному воздействию на благосостояние животных, хромота может пагубно влиять на прибыльность фермы. В предыдущей статье мы детально рассказали об основных причинах хромоты свиноматок. В данной статье, тем не менее, мы изучим более подробно влияние кормления на хромоту свиноматок, так как кормление и состояние конечностей тесно взаимосвязаны, особенно это касается состава рационов кормления и стратегий кормления.

Состав рационов кормления

Витамины и минералы

Обеспеченность необходимым количеством витаминов и минералов имеет ключевое значение для состояния здоровья конечностей свиноматок (van Riet et al., 2013). Кератинизация эпидермальных клеток копыт, приводящая к ороговению, требует достаточного количества минералов, витаминов и микроэлементов. Если питательных веществ не хватает, то формирование копыта происходит неоптимально, в результате, оно становится более уязвимым к физическим, химическим и микробиологическим повреждениям из окружающей среды. Микроэлементы: цинк, марганец и медь являются ключевыми для состояния здоровья копыт и функционирования ферментной и иммунной системы. Добавление органического комплекса таких микроэлементов как цинк, медь и марганец в хелатной форме к рациону племенных свиноматок сокращает эрозию пятки, ее перерастание и появление белых полос (Anil,2011; Bradley, 2010). Это говорит о том, что данные минералы могут сократить распространенность хроматы среди свиноматок. (van Riet et al., 2013). Кальций и фосфор необходимы для развития и сохранения костей. В период ожидания и лактации возрастает потребность в кальции и накопленный в костях кальций может быть временно использован для удовлетворения этих потребностей, если дефицит не восполняется в течение длительного времени, прочность костей, в долгосрочной перспективе, снижается, что делает свиноматок более уязвимыми к повреждению костей. Таким образом, рацион ремонтных свинок, супоросных свиноматок и свиноматок в период лактации должен содержать необходимое количество кальция и фосфора. Биотин - один из наиболее изученных витаминов, связанных с ороговением копытца, играет важную роль в формировании кератинизированных тканей, которые включают кожу, копытце и подушечки, особенно у молодых свиноматок. Кроме того, основной причиной остеохондроза свиней, связанной с питанием, является дефицит витаминов (витамин С, А, D и биотин), дефицит меди и переизбыток цинка (van Riet et al., 2013).

Содержание клетчатки

Свободное содержание ассоциируется с более высоким уровнем хромоты, чем содержание в станках, что обусловлено врожденной необходимостью выстраивания иерархии подчинения и, таким образом, к росту количества драк и увеличению случаев хромоты (Quinn , 2014). Корм в период ожидания подается свиноматкам ограниченно во избежание ожирения, однако это может привести к недостаточному насыщению и росту чувства неудовлетворенности. Рационы с высоким содержанием клетчатки (т.е. 8%+) дают чувство сытости, «полный желудок» позволяет свиноматке чувствовать себя сытой в течение более длительного времени, что удовлетворяет ее врожденную потребность к добыванию корма, что в свою очередь уменьшает чувство неудовлетворенности, беспокойства и агрессии (Stewart et al., 2010, 2011). Точные количество клетчатки в рационе будет варьироваться в зависимости от частоты кормления и используемого источника клетчатки.

Фото 1. Различные типы свободного содержания свиноматок. Во всех случаях рост количества драк ведет к росту случаев хромоты.

Режим кормления ремонтных свинок

При изучении влияния кормления на хромоту свиноматок, необходимо сделать шаг назад и посмотреть на развитие ремонтных свинок. Молодые ремонтные свинки особенно подвержены хромоте. От 15 до 20% свинок, а также свиноматок, у которых был один или два опороса, выбраковываются из-за хромоты (Lucia et al., 2000). Это поднимает главный экономический вопрос, так как свиноматка становится экономически нейтральной после третьего опороса. Ирландское исследование обнаружило, что 39% ремонтных свинок были хромыми при вводе в племенное поголовье (Quinn et al., 2013). Ремонтная свинка с нарушениями состояния здоровья конечностей, вводимая в племенное поголовье, более уязвима для ранней выбраковки из-за хромоты и связанной с ней большей подверженности негативному воздействию производственного процесса.

Влияние кормления свиноматок на последующую репродуктивность хорошо изучено, однако потенциальный эффект стратегий кормления на состояние здоровья конечностей изучено в меньшей степени. Кормление ремонтных свинок в фазу роста зачастую не соответствует требуемому. Рационы, разработанные для свиней на откорме - до осеменения или рационы, разработанные для супоросных свиноматок для свинок с отбора при 100кг, по питательным элементам не подходят для их развития. Рацион свиноматки в период ожидания разработан для свиноматки, которая перестала расти, а рацион для свиней на откорме разработан для быстрого роста, высокого содержания постного мяса и экономической эффективности. Высокие темпы роста связаны с несколькими вопросами благосостояния свиней и поэтому контрпродуктивны для растущих племенных свинок. В тоже время, рационы, специально разработанные для свинок, включают потребность в питательных веществах для развития костей и отложения жира. Ремонтным свинкам необходим более высокий уровень кальция и фосфора для минерализации костей, для предотвращения ломкости костей и, при необходимости, как резервный источник Са и Р для поросят во время супоросности и лактации. Исследования обнаружили, что кормление рационом, специально разработанным для развивающихся свинок (14.04 мДж усваиваемой энергии/кг, 0,75% лизина) с ~65-70кг до 2х недель перед датой осеменения при ~140кг, сокращает уровень хромоты как при ограниченном кормлении (2,25кг), так и при кормлении «вволю», по сравнению с использованием рационов либо для супоросных свиней, либо для свиней на откорме (Quinn et al., 2015). Ограниченное кормление свинок специальным кормом также привел к сокращению распространения остеохондроза, как показано на графике, и к сокращению неровностей копытец, хотя это и не объединяющий симптом и улучшение на копытцах наблюдались и при кормлении «вволю», тем не менее, наблюдался локальный рост минеральной плотности костной ткани (Quinn et al., 2015).

Фото 2. Распространение повреждений копытец у свинок в зависимости от рациона кормления в фазу роста. Кормление свинок специальным рационом приводит к сокращению повреждений (Quinn et al., 2015.)