0
Растущий спрос на продукты животного происхождения требует более эффективного использования ключевых ресурсов. По этой причине, чтобы минимизировать количество отходов, необходимо постоянно проводить переоценку потребностей животных в питательных элементах и улучшать системы кормления. Эти системы нацелены на кормление группы животных или индивидуально кормом определенного состава с целью повышения эффективности, прибыльности и стабильности животноводческого производства (Pomar и Remus, 2019). Тем не менее, использование этих систем в общем виде в настоящее время может повлечь за собой появление дополнительных затрат, которые не смогут позволить себе традиционные животноводческие фермы.
Хорошо известно, что потребности в питательных веществах свиней на откорме в основе своей зависят от потенциала роста постного мяса, а также от способности потребления корма (van Milgen и др., 2008). По этой причине дифференцированное кормление групп животных с различным количеством постного мяса или различным потенциалом потребления корма является возможным вариантом между традиционным кормлением и системой точного электронного кормления. Внедрение данной системы кормления включает группирование свиней по критериям, которые приведут к максимальному дифференцирования потребностей в питательных веществах. Далее мы проанализируем дифференцированное кормление на откорме в зависимости от живого веса (LW) на начальной фазе (30-60 кг живого веса) и в зависимости от пола (70-100 кг живого веса).
Дифференциация по живому весу
Разный вес в системах пусто-занято – это неудобная реальность, которая оказывает негативное влияние на время освобождения корпуса, так как сокращает количество циклов в год и представляется неэффективным для систем кормления, основанных на стадиях роста. Предыдущие исследования показали, что маленькие поросята лучше реагируют на дифференцированное кормление, так как обычно они потребляют меньше стартера (López-Vergé и др., 2018). В Таблице 1 показана разница в потреблении и росте поросят, классифицированных по трем категориям в зависимости от их LW. Здесь видно, что более низкое потребление маленькими свиньями является причиной увеличения различий в LW на откорме.
Таблица 1. Эффект категоризации по весу на продуктивность с 28 до 63кг среднего живого веса (Aymerich и др., 2020). Буквы говорят о существенных различиях. ADG = среднесуточный привес, ADC = среднесуточное потребление, FCR = конверсия корма. SEM= стандартная средняя погрешность.
| Маленькие | Средние | Крупные | SEM | P-значение | |
|---|---|---|---|---|---|
| Начальный вес, кг | 23.4c | 27.5b | 32.1a | 0.13 | <0.001 |
| ADG, кг | 0.683c | 0.750b | 0.807a | 0.017 | <0.001 |
| ADC, кг | 1.34c | 1.49b | 1.66a | 0.020 | <0.001 |
| FCR | 1.96c | 2.00b | 2.06a | 0.018 | <0.001 |
Дифференцированная реакция на лизин
В том же исследовании был показан дифференцированный ответ, в основном между маленькими и большими поросятами, на увеличение лизина (SID Lys). В качестве примера, у маленьких поросят при увеличении отношения SID Lys к чистой энергии (SID Lys:NE) наблюдалось увеличение среднесуточного привеса (ADG) и снижение показателя конверсии корма (FCR). Аналогично, применение SID Lys для набора веса было схоже в рационах с низким соотношением лизина к энергии, но линейно увеличивалось у больших свиней, чем у маленьких и средних по размеру животных (График 2). Таким образом, свиньи в этих двух весовых категориях способны потреблять больше лизина в рационах с высокой концентрацией аминокислот.
График 1. Эффект соотношения лизина к чистой энергии у свиней на откорме (28-63 кг живого веса) отсортированных по начальному весу. (Aymerich и др., 2020).
Данные первых 26 дней того же эксперимента были использованы для моделирования Дохода от корма и содержания (IOFFC; Menegat и др., 2019) за фиксированное заданное время. График 2 показывает, как доход от продаж свиней постепенно увеличивается у маленьких поросят до рациона с самым высоким соотношением SID Lys:NE (4.88 гр SID Lys/мегакалорий NE), в то время как у средних и больших животных он достигает пика при 4 р SID Lys/ мегакалорий NE, а затем снижается.
На этой стадии (30-60 кг живого веса) стратегия дифференциального кормления может состоять из рациона с ≥4.5 гр SID Lys/ мегакалорий NE для наименьшей трети свиней и рациона 4.0 гр SID Lys/ мегакалорий NE для оставшихся свиней, увеличивая доход на маленького поросенка на 0,5-1,0 евро.
Вкратце, дифференцированное кормление маленьких поросят внутри партии свиней на откорме позволит нам довести до максимума доход от продаж маленьких поросят путем сокращения их разницы в живом весе. Кроме того, мы можем увеличить прибыль для больших свиней сокращая расходы на корма при использовании рационов с низкой концентрацией SID Lys, так как они слабо отвечают на увеличение соотношения лизина к чистой энергии. Внедрение данного типа кормления требует инвестиций, таких как установка дополнительной линии кормления для части станков, но это умеренные затраты по сравнению с реализацией стратегии точного кормления.
