0
Испытание, проведенное IFIP, предложило оценить возможности включения высушенных и обезжиренных белковых концентратов из личинок Tenebrio molitor в корма для поросят после отъема. Эта мука из насекомых характеризуется содержанием белка 75%, содержанием лизина 41 г/кг и содержанием жира 10% в сыром продукте. Профиль аминокислот привлекателен содержанием треонина, триптофана и валина, но имеет дефицит метионина и цистина.
Включение муки из насекомых в рацион поросят после отъема было протестировано на 260 животных, отнятых в возрасте 4 недель и распределенных по 4 вариантам (таблица 1). Каждый вариант состоял из корма 1-й стадии, распределенного в течение 2 недель после отъема, и корма 2-й стадии, распределенного в течение следующих 4 недель. Мука из насекомых была введена в количестве 0, 3, 6 и 9% в корме 1-й стадии, затем в количестве 0, 4, 8 и 12% в корме 2-й стадии, соответственно, для контрольного, низкого, среднего и высокого вариантов. Мука из насекомых была включена вместо источников сои.
Таблица 1. Четыре варианта обработки (контроль, низкая, средняя, высокая) с возрастающей нормой внесения сухих и обезжиренных белковых концентратов личинок Tenebrio.
| (% белкового концентрата из личинок) | Контроль | Низкий | Средний | Высокий |
|---|---|---|---|---|
| 1ая стадия | 0 | 3 | 6 | 9 |
| 2ая стадия | 0 | 4 | 8 | 12 |
Производительность была одинаковой в течение всего периода после отъема (таблица 2). Включение муки из насекомых не создавало проблем с потреблением или ростом, даже при самых высоких дозах. Питательная ценность муки из насекомых была оценена на основе измерений in vitro и литературных данных. Небольшая переоценка содержания энергии возможна, учитывая численную разницу, наблюдаемую в скорости потребления.
Таблица 2. Показатели в зависимости от использования.
| Контроль | Низкий | Средний | Высокий | |
|---|---|---|---|---|
| 1ая стадия (4 - 6 недель) | ||||
| Среднесуточный привес, гр/день | 175 | 187 | 179 | 185 |
| CI, кг/кг | 1.55 | 1.44 | 1.49 | 1.46 |
| Вес, кг | 11.48 | 11.62 | 11.54 | 11.64 |
| 2ая стадия (6 - 10 недель) | ||||
| Среднесуточный привес, гр/день | 671 | 672 | 679 | 669 |
| CI, кг/кг | 1.49a | 1.51ab | 1.55b | 1.56b |
| Вес, кг | 30.28 | 30.36 | 30.55 | 30.37 |
| Общий период (4 - 10 недель) | ||||
| Среднесуточный привес, гр/день | 506 | 509 | 512 | 508 |
| CI, кг/кг | 1.50 | 1.50 | 1.55 | 1.54 |
С другой стороны, включение муки из насекомых привело к благоприятному улучшению консистенции фекалий. Доля фекалий, содержащих менее 20% сухого вещества, составила 35% для контрольной группы, 15% для группы Низкий и Средний и 0% для обработки Высокий.
Распределение уровня сухого вещества (%) в кале в зависимости от обработки.
Это исследование предоставляет обновленную информацию об использовании этого нового сырья, доступного для корма животных, в данном случае для корма поросят. Результаты показывают, что это сырье можно использовать без проблем; в этом случае были протестированы высокие показатели включения.
