0
Свиньи получают воду в основном из питьевой воды (77–80%), остальное – это метаболическая вода (16–19%) и влага из корма (4%):
График 1. Получение воды для трех категорий свиней (литров/день). «Питание свиней». Льюис и Саузерн (2001).
| Pig, growth phase | Gestating sow | Lactating sow | |
|---|---|---|---|
| Питьевая вода | 6.5 | 11.50 | 17.50 |
| Вода из корма | 0.31 | 0.24 | 0.84 |
| Метаболическая вода | 1.07 | 0.82 | 2.89 |
| Общее потребление воды | 7.88 | 12.56 | 21.23 |
Потребности в воде никогда не были четко определены, поскольку существует множество индивидуальных факторов, которые трудно определить.
График 2. Оценка потребления в разных категориях свиней (л/день). Компиляция нескольких авторов.
| Авторы | Тип свиней или стадия производства | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Подсосные поросята | Отъем | Доращивание | Откорм | Ожидание | Лактирующие свиноматки | Хряки | |
| Pederson (1984) | 1-2 | 1-5 | 5-10 | 5-10 | 12-20 | 25-35 | 8-10 |
| Lumb (1998) | 0.27 | 1.20 | 2.25 | 6.00 | 5-8 | 15-30 | - |
| Cleary (1983) | - | - | 3-7 | 7-12 | 12-15 | 18-23 | 12-15 |
| Anderson (1984) | - | 1.3-2.5 | 2.5-3.8 | 3.8-7.5 | 13-17 | 18-23 | 13-17 |
| Almond (1995) | - | 2.8 | 8-12 | 12-20 | 15-25 | 10-30 | 20 |
| Patience (2005) | - | 1-2.5 | 2.5-7 | - | - | 12-20 | - |
| Carroll (2003) | 1-2 | 1-5 | 8-12 | 12-20 | 12-25 | 10-35 | 8-20 |
| Bpex (2008) | - | 1-1.5 | 2-5 | 5-6 | 5-8 | 15-30 | 5-8 |
| Shannon (2008) | 1-2 | 1-5 | 5-10 | 10-20 | 12-20 | 20-60 | 10-20 |
| Taylor (2006) | - | 2-5 | 5-7 | 9-12 | 10-20 | 20-30 | - |
| Muirhead (1997) | - | 1-2.5 | 3.3 | 4.2 | 9-18 | 18-36 | - |
| Forcada(1997) | 1.2-1.5 | 2.25-2.5 | 3-5 | 6-8 | 5-8 | 10-30 | 5-8 |
| Taylor DJ (1995) | 0.3-0.5 | 1.5-2.0 | - | 6-12 | 10-20 | 25-40 | - |
В условиях термонейтральности потребность в питьевой воде составляет около 10% от живого веса. Однако потребление обычно завышено по сравнению с тем, что фактически потребляет свинья из-за потерь воды из-за факторов окружающей среды (температура и % относительной влажности).
- С повышением температуры потребление увеличивается
- С ростом относительной влажности потребление уменьшается.
При очень высокой температуре потребность может увеличиться на 15–75%, а потери воды — в 3–4 раза.
График 1. Связь между высокими температурами и потреблением воды. Увеличение на 1,45% на каждый ºC свыше 21 ºC. Объекты откорма (950 свиней за 21 день). Bird N. 2001 dicamUSA-Building Management Services, Фремонт (Небраска).
График 2. Связь между высокими температурами и потреблением воды. Увеличение на 1,45% на каждый ºC свыше 21 ºC. Объекты откорма (950 свиней за 21 день). Bird N. 2001 dicamUSA-Building Management Services, Фремонт (Небраска).
Когда мы ссылаемся на воду из потребляемого корма, мы говорим о степени разбавления, она линейно увеличивается с температурой (относительная влажность между 65-70%):
График 3. Влияние комнатной температуры на суточное потребление воды в фазе откорма. Massabie, Granier и Le Dividich (1996) Journées Rech. Porcine en France, 28,189-194.
| Коэффициент разбавления (литров воды:кг корма) | Температура в помещении (ºC) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 28 | 24 | 20 | 17 | ||
| Тест 1 | Кастрированные хрячки | 3.75 | 3.26 | 2.89 | 2.64 |
| Свинки | 3.65 | 3.21 | 2.50 | 2.15 | |
| Тест 2 | Кастрированные хрячки | 3.97 | 3.22 | 2.95 | 2.57 |
| Свинки | 3.90 | 3.31 | 2.85 | 2.72 | |
В данном исследовании потребление воды и скорость разбавления увеличились (0,1/ºC) при повышении температуры с 17ºC до 28ºC. При снижении температуры с 28 ºC до 17ºC среднесуточное потребление корма увеличилось на 16% с ростом потребления на 44 г/день/ºC и снижением скорости роста на (0,02/ºC).
Изменение комнатной температуры с 12-15 ºC до 30-35 ºC приводит к увеличению потребления >50%, но мы должны помнить, что увеличение потребления воды также зависит от ее температуры. При высоких комнатных температурах потребление удвоится, если вода охлажденная (10 ºC), а не если она горячая (27 ºC). В связи с этим исследовательский центр по разведению свиней Roseworthy (Австралия) обнаружил, что повышение температуры воды (с 17,80 °C до 28,35 °C) приводит к снижению роста (с 378 г/д до 327 г/д).
Среди других факторов, которые могут влиять на потребление, — поток.
-
У свиней, подвергавшихся воздействию низких температур, сильный поток был вреден
-
У свиней, подвергавшихся воздействию более высоких температур, слабый поток был вреден
График 4. Влияние потока воды и температуры в помещении на производительность свиней в возрасте 10–14 недель. Нинабер и Хан, 1984.
| Температура в помещении | ||||
|---|---|---|---|---|
| 4.5ºC | 35ºC | |||
| Поток воды (мл/мин) | 100 | 1100 | 100 | 1100 |
| Потребление воды (л/день) | 3.26 | 4.62 | 3.13 | 10.83 |
| Потребление корма (кг/день) | 2.24 | 2.18 | 0.74 | 1.09 |
| Среднесуточный прирост (гр) | 855 | 730 | 278 | 466 |
| Конверсия корма | 2.62 | 2.99 | 2.66 | 2.34 |
| Время потребления воды (мин./день) | 32.6 | 4.2 | 31.3 | 9.9 |
Если мы рассматриваем возможность применения лекарств с использованием питьевой, мы должны быть знакомы с условиями окружающей среды, чтобы правильно оценить потребление, и иметь в виду, что температура также влияет на поведение свиней в отношении их ежедневного режима потребления воды. Существует два режима потребления, основанных на комнатной температуре:
- Термонейтральность (температура <27 ºC): свиньи начинают пить (5-6 утра), пик приходится на середину дня, а после полудня потребление снижается до наступления ночи.
- Жара (температура >27 ºC): возникают два пика потребления, между 8-9 утра и 5-8 вечера. Потребление снижается в середине дня и ночью.
График 3. Отъем – откорм (600 свиней весом 88-95 кг). Brumm M. (2006). Университет Небраски, Nebraska Swine Report 2006 стр. 10-13
