2
Это третья часть саги, которая впервые была опубликована в декабре 2012 года.
В первых двух статьях обсуждалась необходимость поиска наилучшего времени для отъема, чтобы получить лучшее осеменение и оптимальный уход при опоросе. Производственная ситуация сильно изменилась из-за улучшений в области охраны здоровья, используемых средств обслуживания, управления, кормления и генетики. Самое важное изменение из всех, что влияет на производство больше всего, является продолжительность беременности свиноматок (более 115 дней при существующей генетике).
В настоящее время мы встречаем свиноматок, которые при опоросе дают гораздо больше поросят, чем раньше, поросят, которых мы должны быть в состоянии вырастить. Мы не должны забывать, что, кроме поросят, свиноматки имеют высокую способность производить молоко, способность, которая должна быть использована в полной мере.
Сегодня есть свиноматки, которые при опоросе дают гораздо больше поросят
Рисунок 1. Сегодня есть свиноматки, которые при опоросе дают гораздо больше поросят и более жизнеспособных, чем раньше.
Потребность в молоке настолько велика, что разрабатываются различные системы для обеспечения поросят искусственным молоком в качестве альтернативы.
Нужны ли эти системы? Являются ли современные свиноматки действительно способными производить все то количество молока, которое нужно их поросятам?
Резкий рост плодовитости и все более лучшее управление показали – в практическом плане – что свиноматки с 14 сосками могут без проблем кормить 16 поросят.
Что значит «без проблем»? Без того, чтобы поросята становились неуравновешенными, с хорошей массой тела при отъеме, без отличий от других поросят, у которых были «свои» собственные соски на протяжении всего периода лактации.
Мы всегда знали, что каждый поросенок имеет свой сосок, в первые дни жизни иерархия, будучи установленной между единоутробными поросятами, завершается определением лучшего соска для каждого поросенка в зависимости от возможностей.
Мы знаем, что это верно лишь наполовину. Это справедливо, когда есть большее количество сосков, чем поросят. Но если есть больше поросят, чем сосков, а все поросята являются сильными и жизнеспособными, соски становятся общими.
Это позволяет в полной мере использовать имеющееся молоко. Молочные железы полностью освобождаются от молока, а это стимулирует большую выработку молока.
После того как мы убеждаемся, что соски являются общими, следующим шагом будет рассмотреть вопрос о снятии перегородок в блоке опороса, таким образом позволяя поросятам разных пометов сходиться и социализироваться.
Помещение для опороса с удаленными перегородками.
Рисунок 2. Помещение для опороса с удаленными перегородками.
Первое преимущество очевидно: животным удается гораздо лучше использовать пространство для лежания.
Но есть ли другие преимущества? Действительно ли молоко используется лучшим образом? Может ли быть достигнут максимум производства молока?
В своем проекте на получение ученой степени Ара Яйза доказывает это.
Поросята из 36 пометов были индивидуально взвешены. Половина поросят в каждом помещении была социализирована по парам путем удаления барьера между обоими пометами.
Каждый поросенок был взвешен в трех временных точках:
- При обработке поросят (в возрасте 2-дней).
- При отъеме.
- 4 недели после отъема.
Поросята были социализированы в среднем в возрасте 11 дней.
Удаление перегородок между станками для опороса
Различия в весе между социализированными и несоциализированными поросятами являются значительными (Таблица 1).
Таблица 1. Среднее значение наименьших квадратов (± средняя квадратическая погрешность) живого веса поросят в зависимости от ухода (социализированные / контроль).
| Социализированные | Контроль | P | |
| Вес 1 (обработка) | 2.14 (±0.03) | 1.93 (±0.03) | 0.01 |
| Вес 2 (отъем) | 7.41 (±0.1) | 7.11 (±0.1) | 0.03 |
| Вес 3 (4 недели после отъема) | 13.23 (±0.23) | 12 (±0.24) | 0.05 |
Как было установлено, при сравнении весовых коэффициентов вариации (таблица 2), социализированные поросята не только растут больше, но они также являются более однородными.
Таблица 2. Весовые коэффициенты вариации (%) у поросят из социализированных и несоциализированных пометов.
| Социализированные | Несоциализированные | |
| Вес 1 (обработка) | 23.66 | 25.02 |
| Вес 2 (отъем) | 19.32 | 20.86 |
| Вес 3 (4 недели после отъема) | 24.98 | 26.95 |
Одним из сомнений, которые возникли во время теста, было, как выбрать правильное время для социализации пометов. В дикой природе социализация обычно начинается в возрасте 10 дней. В таблице 3 показано, что результаты, полученные после отъема, лучше, когда социализация проходит после первых 10 дней жизни.
Таблица 3. Средние показатели (± средняя квадратическая погрешность) живого веса в зависимости от возраста при социализации.
| Начало соц. ≤ 10 | Начало соц. > 10 | P | |
| Вес 2 (отъем) | 7.23 (±0.08) | 7.39 (±0.13) | незначимый |
| Вес 3 (4 недели после отъема) | 14.38 (±0.08) | 15.23 (±0.21) | ≤0.001 |
Несмотря на ограничения, которые может содержать исследование (размер выборки, базовые весовые показатели...), представляется очевидным, что социализация в блоке для опороса является благоприятным для поросят, как в блоке для опороса, так и в начале фазы роста.
Начало уже положено, необходимы дальнейшие исследования, чтобы попытаться определить оптимальное время для социализации, количество привлекаемых к участию пометов и т.д., вследствие этого используя оптимальным образом такой ценный актив, как молоко свиноматок, для наших производственных систем.
