Стадия откорма свиноматок в период беременности

Главной целью современного свиноводства является максимизация количества и качества мяса свиньи, которое получают от одной свиньи в год – или на протяжении всей её жизни – при минимальных затратах. Первым шагом считается гарантия того, что от свиноматки рождается достаточное количество поросят в помете, в год или в течение всей жизни. Поэтому, решающим фактором в достижении этих задач является кормление свиноматок и управление.

В течение периода беременности основными задачами являются кормление свиноматок с тем, чтобы гарантировать размер помета, по крайней мере, в количестве 14 качественных поросят, удельного веса и прироста живой массы животного и толщины хребтового сала, а также, чтобы достигнуть оценки упитанности в баллах равной 3.5 во время опороса (шкала 1 -5).

Количество корма, которым обычно обеспечивают свиноматок в период беременности, основано на их энергетической потребности и на калорийности рациона питания (30 МДж ОЭ/день в рационе питания, содержащим 12.5 МДж ОЭ/кг, требуется 2.5 кг корма/день). В отношении аминокислот известным фактом является то, что лизин - самая незаменимая лимитирующая аминокислота, и, если известна потребность в ней, а также количество корма, то содержание лизина в рационе питания можно подсчитать (15 г СИД лизина/день в 2.5 кг корма требует необходимость рациона питания с содержанием 6 г СИД лизина на кг). В настоящее время потребность в аминокислоте устанавливается на основе значений стандартной илеальной доступности аминокислот СИД (SID), так как эти значения лучше отражают действие аминокислоты на животное, принимая во внимание то, что аминокислоты не воздействуют на переваривание пищи, а также на базальные эндогенные потери в желудочно – кишечном тракте.

Потребности в энергии и корме

Важность и потребность в питательных веществах меняется в течение беременности, что влияет на количество предоставляемого корма. На рисунке1 показано как меняется потребность в корме.

* Свиноматки в идеальном физическом состоянии (баллы 3.0 - 3.5) во время периода беременности
Рисунок 1. Приоритеты в кормлении свиноматок при беременности: 140 кг живого веса в холостой период* (по материалам Foxcroft, 2009)

На ранней стадии беременности (День 1 – 28) главной задачей является обеспечение максимального количества качественных эмбрионов, а также восполнение запасов веса свиноматки, потерянного в период кормления, и в период между отъемом и осеменением. Увеличение распределения корма может стать благоприятным для свиноматок, которые потеряли значительное количество своих запасов, и, у которых ухудшилось физическое состояние тела. Настоящим достигается и подтверждается правильный метаболический и эндокринный статус, совершенно необходимый для успешного развития и выживаемости эмбриона и плода. Например, Ховинг и другие (2011) показали, что увеличение распределения корма от 2.5 до 3.25кг/день для свиноматок, которые потеряли значительный вес тела, увеличило размер помета от 13.2 до 15.2 поросят в одном помете. Однако, как только эти потери восстановятся, а физическое состояние тела улучшится, то может быть восстановлен обычный уровень кормления.

На средней стадии беременности (День 29–84) происходит увеличение в потребности энергии на 2 – 3 МДж/день, что может быть восполнено увеличением предоставляемого корма на 0.15 –0.20 кг/день. Основная задача данного увеличения состоит в поддержании и прибавлении тела матери с тем, чтобы животное могло бы сохранить необходимое физическое состояние тела.

На поздней стадии беременности (День 85–115), когда проявляется большинство признаков внутриутробного роста и роста молочных желез, пищевая потребность у свиноматки значительно увеличивается, поэтому обычной практикой становится увеличение распределения корма на 0, 5 кг/день или больше, в зависимости от физического состояния тела свиноматки и от окружающих условий. Это также гарантирует то, что свиноматка не будет находиться в катаболическом состоянии во время беременности, так как это влияет на внутриутробный рост и приводит к тому, что поросята рождаются с более низкой массой тела, а масса при рождении сильно варьируется в пределах одного помета.

В таблице 1 показаны некоторые данные изменений потребности в питательных веществах во время ранней/средней и поздней стадий беременности для свиноматок с различным количеством родов, и, следовательно, разной массой тела при спаривании, а также отличающиеся показатели прибавления в массе тела. Очевидным является факт увеличения потребностей в питательных веществах по мере того как развивается беременность с разницей в показателях между 2 источниками, преимущественно в отношении к разнице в массе тела при спаривании и приросте массы животного.

Таблица 1. Потребность в энергии и лизине у свиноматок с различными показателями веса тела при спаривании и прироста массы тела во время беременности (a = GfE, 2006; b = NRC, 2012)

Потребность в аминокислотах

Если факт потребности животных в лизине известен всем, то потребности в других незаменимых аминокислотах могут быть основаны по принципу ‘идеального белка’. В прошлом допускали тот факт, что данное соотношение оставалось постоянным в течение периода супоросности. Большинство современных оценок норм потребности в аминокислотах основывается на принципах моделирования, и полученные данные свидетельствуют о том, что потребности меняются не только в соответствии со стадией супоросности, но также и с количеством родов у свиноматки. Например, по отношению к лизину наблюдается большая разница в показателях баланса – особенно, это касается треонина, триптофана и метионина + цистина (таблица 2). Это можно объяснить тем фактом, что на ранней и средней стадиях супоросности основной потребностью является поддержание и прибавление количества белка у матери, в то время как на последней стадии беременности увеличивается эта потребность в связи с внутриутробным развитием и ростом молочных желез, поэтому аминокислотный баланс может нуждаться в корректировке. В дополнении, чем больше количество родов у свиноматки, тем выше количество аминокислот, которое требуется для поддержания, а это также меняет соотношение идеального белка.

Таблица 2. Баланс незаменимых аминокислот при супоросности: % относительно лизина (на основе данных NRC, 2012)

Профессор Рон Болл со своими коллегами из Альбертского университета, Канада (Таблица 3) недавно подготовили доклад о треонине относительно степени изменения баланса аминокислоты и высказали свое мнение о том, что скорее треонин, чем лизин может считаться первой лимитирующей аминокислотой для свиноматок на поздней стадии беременности. Паттерн других аминокислот в настоящее время еще оценивается. Последовательность в изменении потребностей в аминокислоте может вызвать необходимость в применении различных рационов питания в течение беременности, хотя необходимо провести дальнейшую оценку влияния на рост и развитие поросят.

Таблица 3. Общие потребности в лизине и треонине для супоросных свиноматок (гр/день)
(Самуэль и др. 2010; Левеск и др. 2011; Моэн и др. 2012)

* Ранее исходили из 70-80%, вне зависимости от стадии супоросности

На основе недавно полученных данных в таблице 4 показана информация относительно изменения содержания лизина и треонина в рационе питания для свиноматок в зависимости от разного количества родов и от стадии супоросности.

Таблица 4. Содержание лизина и треонина (гр/кг) в рационе питания в течение стадий супоросности*

* На основе значений, приведенных в Таблице 3 и обычного потребления пищи

Заключение

Потребности в питательных веществах у свиноматки меняются во время периода супоросности, а кормовая база должна отвечать этому требованию; отсюда следует необходимость в применении фазового кормлении. В отношении энергии, может быть достаточно стратегии одного рациона питания (12.5 МДж ОЭ/кг), уровень которого увеличивается на 85 день супоросности. Потребности в аминокислотах также увеличиваются, хотя возможно и изменение в балансе аминокислот в периоды между ранней/средней и поздней стадиями беременности, а также согласно количеству родов, что вероятно может вызвать необходимость в рационе питания с различным аминокислотным составом.

Практичность кормления с применением различных рационов питания возможна на автоматизированных откормочных пунктах для свиноматок. Другой возможностью может стать основной рацион питания для супоросных свиноматок с дополнительным ‘подкармливанием’, которое предоставляется с 84 дня супоросности. Открытым остается лишь вопрос — приведет ли данная стратегия к улучшению репродуктивной способности свиноматок и повышению качества поросят, и является ли эта стратегия экономически эффективной. Это необходимо протестировать на коммерческих производственных системах.