0
Согласно данным Института географии и статистики Бразилии (IBGE), число свиней, отправленных на забой в 2015 г. выросло на 5,7%, по сравнению с 2014. Всего было забито 39 миллионов голов, что является самым большим числом с 2005 г.
Как считает г-н João Salomão, одним из главных факторов, которым объясняется рост объемов забоя свиней (а также птицы), является рост в 2015 г. цен на говядину, что поменяло покупательские предпочтения бразильцев в сторону более дешевых видов мяса.
Данные IBGE свидетельствуют о том, что увеличение объемов убоя свиней и птицы внесло свой вклад в небольшой рост (на 1,2%, по сравнению с 2014 г.) общего производства мяса в Бразилии, достигшего 24 миллионов тонн.
Пятница, 18 марта 2016/ MAPA/ Бразилия.
http://www.agricultura.gov.br
