Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО в марте составило 98,9 пункта, что на 2,2 пункта (2,3 процента) выше уровня февраля; его рост продолжается шестой месяц подряд, однако его значение все же немного (на 0,5 процента) ниже, чем в марте прошлого года.
Котировки цен на мясо птицы и свинину выросли под влиянием активного импорта со стороны азиатских стран, прежде всего Китая. Повышению цен на свинину также способствовало резкое увеличение объемов внутренних продаж в Европе в преддверии Пасхи. Цены на говядину оставались примерно на том же уровне, что и в феврале: рост котировок говядины из Бразилии и Соединенных Штатов Америки компенсировало снижение экспортных цен на говядину из Австралии.

Цены на баранину напротив, снизились на фоне увеличения объемов поставок из Новой Зеландии, где фермеры начали реализацию скота раньше из-за засушливых погодных условий.
Апрель 2021/ ФАО.
http://www.fao.org