0
Производство свинины в ЕС в 2021 году изменится
В 2020 году производство свинины в ЕС увеличилось на 1,2%, это было вызвано экспортным спросом. В декабре 2020 года подсчет поголовья показал рост количества убойных свиней на 750 000 голов или на 0,8%. Количество поросят также увеличилось на 2,2 млн. голов, в основном во Франции. Это, скорее всего, приведет к росту производства свинины в первой половине 2021 года. Количество свиноматок наоборот, уменьшилось на 0,5%.
Изменение количества племенных свиноматок в основных странах- производителях ЕС. Источник: Генеральный директорат по вопросам сельского хозяйства и развития села, на основе данных от Евростат.
После стабилизации летом 2020 года цены на свиней начали снова снижаться, в основном, из-за ограничений на бойнях, связанных с COVID-19. Ситуация усугубилась в конце 2020 года после обнаружения АЧС у диких кабанов в Германии, что привело к запрету экспорта. Это оказало давление на цены, которые снижались до начала 2021 года, затем цены начали восстанавливаться, в значительной степени благодаря спросу из Китая и низким внутренним предложением.
В общем и целом ожидается, что производство свинины в 2021 году увеличится лишь на 0,7%. Предполагается, что потребление свинины увеличится на 32,7 кг на душу населения (+1,4%) так как на внутреннем рынке будет доступно больше свинины.
Рекордный уровень экспорта в Китай, несмотря на АЧС
Экспорт свинины в 2020 году увеличился на 18%. На данный момент самая большая доля экспорта приходится на Китай, который увеличил торговлю с ЕС на примерно 1 млн. тонн. Несмотря на то, что АЧС в Германии привела к незамедлительным ограничениям экспорта по ключевым направлениям (Китай, Южная Корея и Япония), другие страны участницы ЕС смогли компенсировать объем свинины, поступавшей из Германии. Некоторые страны участницы ЕС, такие как Бельгия, Венгрия и Польша все еще сталкиваются с такими же экспортными ограничениями.
После 2х лет резкого роста, экспорт снизится, но все же останется на высоком уровне. Свиноводческий сектор в Китае начал восстанавливаться, но новые случаи АЧС все еще появляются, что может замедлить прогресс. Восстановление в других странах Азии займет еще больше времени. Несмотря на поиски вакцины против АЧС, пока еще не сообщалось об успешных опытах или разработках.
Квартальный экспорт свинины. Источник: Источник: Генеральный директорат по вопросам сельского хозяйства и развития села, на основе данных от Евростат.
30 марта, 2021/ Европейская Комиссия/ Европейский Союз.
https://ec.europa.eu/
