0
В прошлом десятилетии основным источником роста был Китай, где увеличение спроса на мясо и рыбу вызвал годовой прирост потребления корма почти на 6%, на втором месте мировой сектор биотоплива, где потребление сырья выросло почти на 8% в год.
Согласно прогнозу, увеличение спроса на все продовольственные товары будет ниже, чем в прошлом десятилетии. Ожидается, что потребление злаковых на душу населения сохранится на прежнем уровне, за исключением лишь менее развитых стран. Прогнозируется рост спроса на мясо. Тем не менее, такие аспекты как субсидии и ограниченный доступ уменьшат потребление в различных странах.
Рост производства мяса и молочной продукции будет достигаться как за счет увеличения поголовья скота, так и за счет повышения продуктивности животных при сохранении больших различий в интенсивности производства. Рост в области птицеводства составляет почти половину всего увеличения в производстве мяса за десятилетие.
Мясо
В прогнозе сообщается о 13%-м росте мирового производства мяса в 2026г относительно базового периода (2014-2016), по сравнению с ростом в 20% в прошлом десятилетии. Мясо птицы станет основной причиной роста. Ее низкая производственная себестоимость и цена делают мясо птицы привлекательным для производителей и потребителей в развивающихся странах.
Что касается свинины, ожидаемый рост производства, является частично следствием хотя и медленной, но адаптации, китайских свиноводов к требованиям по охране окружающей среды и благополучию животных. По данным Сельскохозяйственного прогноза ОЭСР-ФАО, в 2016г ожидается производство 127,52 млн.тн, что соответствует росту в 9,1% по отношению к базовому периоду (2014-2016)
июль 2017/ ОЭСР-ФАО.
http://www.agri-outlook.org/
