0
В мае производство свинины в Великобритании составило 82 800 тонн, что на 4 000 тонн (5%) ниже по сравнению с предыдущим месяцем, сообщает Defra. Несмотря на подобное снижение, производство все еще на 12 000 тонн (17%) выше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
За первые пять месяцев 2021 года, производство свинины составило 431 300 тонн, это на 8% (30 500 тонн) выше аналогичного периода 2020 года.
Убой свиней в мае составил 915 500 голов, что на 39 400 голов (4%) ниже по сравнению с предыдущим месяцем. Убой свиней в аналогичный период прошлого года был выше на 118 600 голов.
В мае вес туши свиней на откорме снизился на 0,7кг (1%) по сравнению с предыдущим месяцем и составил 87 кг. Тем не менее, данный показатель на 1,1 кг выше аналогичного показателя прошлого года.
Всего в мае было забито 20 200 свиноматок и хряков, что на 35% (5 200голов) выше по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года, на 1% (200 голов) выше прошлого месяца текущего года. Вес туши свиноматок и хряков в мае в среднем составил 147,4 кг, это самый высокий показатель с января 2021 года.
10 июня, 2021/ AHDB/ Великобритания.
https://ahdb.org.uk/
