0
Среднее значение индекса цен на мясо ФАО в феврале составило 118,0 пунктов, что на 0,1 пункта (0,1%) меньше, чем в январе, но все еще на 5,4 пункта (4,8%) выше уровня прошлого года.
Индекс цен на мясо ФАО. Источник: ФАО.
Международные цены на мясо птицы снизились, что было обусловлено обильными мировыми поставками, в первую очередь из-за высокого экспортного предложения из Бразилии, несмотря на продолжающиеся вспышки птичьего гриппа в других крупных странах-производителях.
Аналогичным образом снизились цены на свинину, на которые оказали давление более низкие котировки в Европейском союзе. Хотя цены демонстрировали признаки стабилизации, они оставались ниже уровней начала января (до вспышки ящура) из-за избытка, вызванного торговыми ограничениями на немецкое свиное мясо
Индекс цен на свинину ФАО. Источник: ФАО.
Напротив, цены на баранину выросли, чему способствовал сильный мировой спрос. Объемы экспорта Новой Зеландии снизились из-за снижения производства, но более высокие темпы убоя в Австралии увеличили предложение, ограничив рост цен.
Между тем, котировки на говядину укрепились, что было обусловлено ростом австралийских цен на фоне сильного мирового спроса, особенно со стороны Соединенных Штатов Америки. Однако рост был частично компенсирован снижением цен на говядину в Бразилии из-за обильных поставок крупного рогатого скота.
7 марта, 2025/ ФАО.
https://www.fao.org/
