В декабре Индекс цен на мясо ФАО в среднем составил 113,8 пункта, что на 1,4 пункта (1,2%) ниже по сравнению с ноябрем, это отражает снижение в течение шести месяцев подряд, тем не менее, этот показатель на 2,8 пункта (2,5%) выше уровня прошлого года. Снижение индекса в декабре было обусловлено более низкими мировыми ценами на говядину и мясо птицы, частично уравновешенными более высокими ценами на свинину и баранину.
Мировые цены на говядину упали под давлением увеличения предложения убойного скота в нескольких крупных странах-производителях и вялого мирового спроса на среднесрочные поставки. В то же время цены на мясо птицы снизились, так как экспортные возможности были более чем достаточными для удовлетворения спроса на импорт для спотовых поставок, несмотря на спад производства из-за усиления вспышек птичьего гриппа. Напротив, мировые цены на свинину выросли благодаря устойчивому предрождественскому внутреннему спросу, особенно в Европе, тогда как цены на баранину выросли из-за колебаний валютных курсов.
В целом в 2022 году Индекс цен на мясо ФАО составил в среднем 118,9 пункта, что на 11,2 пункта (10,4%) больше, чем в 2021 году, это является самым высоким среднегодовым значением, зарегистрированным с 1990 года.
January 6, 2023/ FAO.
https://www.fao.org