0
Среднее значение индекса цен на мясо ФАО в декабре составило 119,0 пунктов, что на 0,5 пункта (0,4%) выше, чем в ноябре и что отразило подъем после трех месяцев последовательного снижения. На этом уровне индекс был на 7,9 пункта (7,1%) выше соответствующего прошлогоднего значения.
Индекс цен на мясо ФАО. Источник: ФАО.
Рост был обусловлен в первую очередь ростом цен на говядину, что стало результатом высокого мирового спроса в сочетании с ограничениями производства из-за плановых остановок перерабатывающих предприятий в основных странах-экспортерах на техническое обслуживание в конце года.
Аналогичным образом, мировые цены на баранину выросли из-за сокращения предложения на убой в Австралии после улучшения состояния пастбищ в результате недавних дождей, что способствовало более высокому содержанию скота, а также устойчивым мировым спросом.
Напротив, цены на свинину снизились, что было обусловлено более слабым, чем ожидалось, потребительским спросом в Европейском союзе в преддверии зимних праздников.
Индекс цен на свинину ФАО. Источник: ФАО.
Между тем цены на мясо птицы немного снизились из-за обильных экспортных поставок из Бразилии.
В целом за 2024 год среднее значение индекса цен на мясо ФАО составило 117,2 пункта, что на 3,1 пункта (2,7%) выше, чем в 2023 году и что обусловлено высоким спросом на импорт со стороны основных стран-импортеров мяса на фоне замедления роста мирового производства. Это способствовало поддержанию более высоких средних цен на говядину, баранину и мясо птицы, в то время как средние цены на свинину снизились из-за сдержанного спроса на импорт, особенно со стороны Китая.
3 января, 2025/ФАО.
https://www.fao.org/
