0
Среднее значение индекса цен на мясо ФАО в январе составило 117,7 пунктов, что на 1,7 пункта (1,4%) ниже, чем в декабре, но при этом на 8,9 пункта (8,1%) выше уровня прошлого года. Снижение было обусловлено снижением международных цен на баранину, свинину и мясо птицы, что перевесило рост котировок говядины.
Индекс ФАО на мясо. Источник: ФАО.
Цены на свинину снизились из-за более низких котировок в Евросоюзе, где вспышка ящура в Германии спровоцировала запрет на импорт несколькими ключевыми странами-импортерами, что привело к возникновению избыточных поставок, усугубленных задержками, вызванными закрытием скотобоен во время зимних праздников.
Индекс ФАО на свинину. Источник: ФАО.
Цены на баранину снизились, поскольку спрос снизился после праздников в конце года, а цены на мясо птицы смягчились, отражая обильные поставки, особенно из Бразилии, где конкурентоспособные цены на корма поддерживали производство. Напротив, мировые цены на говядину выросли, чему способствовал устойчивый высокий спрос на импорт со стороны ключевых рынков.
7 февраля, 2025/ FAO.
https://www.fao.org
