В соответствии с отчетом Иностранной сельскохозяйственной службы (Минсельхоз США), прогнозируется рост производства свинины в Мексике на 1% по сравнению с рекордным показателем в 1.325 MMT CWE. Эффективные меры по борьбе с вирусом ЭДС, доступность кормов, особенно зерна по низким ценам и новые племенные линии помогут увеличить убойный вес, что обеспечит производство большего количества мяса от меньшего количества свиней. Таким образом, свиней будут продолжать забивать при живом весе примерно 130кг, что даст вес туши 82-84 кг.
Более высокие цены на говядину и ценовая разница между говядиной, свининой и мясом птицы приведет к продолжающемуся снижению потребления говядины на душу населения, тогда как привлекательность свинины возрастет вместе с повышением спроса. Несмотря на сильный доллар, растущие цены на говядину и рост населения поддержат импорт свинины. Мексика стремится к полномасштабному развитию экспортных рынков в Азии для стабильного роста своего экспорта на эти рынки.
Вторник, 1 сентября 2015/ FAS-USDA/ США.
http://gain.fas.usda.gov