В соответствии с отчетом Euromonitor, в 2014 году мировое потребление свежего мяса выросло на 3% в объемных показателях и достигло 225 миллионов тонн.
-
Мясо птицы, с общей долей 38%, является самым популярным видом мяса, за которым следует говядина/телятина.
-
В Китае, спрос на говядину и телятину сильнее, чем на свинину.
-
Потребление свежего мяса снизилось в Восточной Европе и в Соединенных Штатах.
Вторник, 17 марта 2015/ Euromonitor.
http://blog.euromonitor.com