0
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в 2019 году ожидается первое, за более чем 20-летний период, снижение мирового производства мяса в силу сокращения поголовья свиней в Китае из-за африканской чумы свиней.
Согласно Обзору ФАО, общий объем говядины, баранины, мяса птицы и свинины составит 335 млн. тонн в эквиваленте веса полутуш, что на 1% ниже по сравнению с прошлым годом. Традиционно, свинина составляет более трети мирового производства мяса, птица – 39%, говядина – 21%.
Снижение производства мяса вызвано ожидаемым сокращением, по меньшей мере на 20%, производства свинины в Китае, что обычно насчитывает почти половину мирового производства.
В этом году прогнозируется рост мировой торговли на мясо на 6,7%, по сравнению с снижающимся трендом, наблюдаемым для многих продуктов питания.
Четверг, 7 ноября, 2019 / ФАО.
http://www.fao.org
