0
Согласно данным, опубликованным ISN, в прошлом году десятью основными убойными предприятиями Германии забито 45,1 млн свиней, что составило 75,9% всех животных и представляет собой рост к итогам 2014 г. на 1%.
Следует обратить внимание на разницу в объемах, переработанных первыми тремя предприятиями и всеми остальными. На предприятиях Tönnies, Vion и Westfleisch, совместно, было забито более половины (55%) всех животных, от числа забитых на десяти главных бойнях.
Что касается общего числа животных, забитых в Германии, оно превысило 59 млн – несколько больше (+0,9%), чем в 2014 г.
| Компания | Было забито животных в 2015 (млн гол.) | Доля рынка | Разница к показателям 2014 |
| Tönnies | 16.20 | 27.3 % | 3.8 % |
| Vion | 8.80 | 14.8 % | -3.3 % |
| Westfleisch | 7.69 | 12.9 % | 1.2 % |
| Danish Crown | 2.60 | 4.4 % | 0.0 % |
| VoglerFleisch/MV Fleisch | 2.30 | 3.9 % | -6.1 % |
| Müller Gruppe | 1.87 | 3.1 % | 6.9 % |
| Böseler Goldschmaus | 1.69 | 2.8 % | 0.6 % |
| Tummel | 1.51 | 2.5 % | 0.0 % |
| BMR Schlachthof | 1.41 | 2.4 % | 4.4 % |
| Simon | 1.03 | 1.7 % | 3.0 % |
Понедельник, 4 апреля 2016/ ISN/ Германия.
http://www.schweine.net
