Читайте эту статью в: Экономика

ФАО: как развивался мировой рынок мяса в 2018 г.

Опубликованные ФАО данные демонстрируют рост мирового производства мяса в 2018 г.

По оценкам ФАО, в 2018 г. производство мяса в мире составило 336,4 млн тонн – на 1,2% больше, чем в 2017 г. Рост, в основном, обеспечили такие страны, как США, Евросоюз и Российская Федерация, однако, этот рост был частично скомпенсирован снижением производства в Китае и его стагнацией в Бразилии – двух крупнейших в мире мясопроизводителях.

По видам мяса: наибольший прирост (+2,1%) отмечен в производстве мяса КРС (т.е., полученного от жвачных животных, в т.ч., от коров, волов и буйволов), за ним следует мясо птицы (+1,3%). При этом, производство мяса МРС (баранина и козлятина) и свиней оставалось стабильным (+0,6%).